Вариации на тему мести
Ведь это блюдо подают холодным, верно? I . Вкус падения Юлиан не узнал в уверенном, возмужавшем 37-летнем шеф-поваре с холодным взглядом того сломленного молодого парня. Леон стоял в тени за тонированным стеклом открытой кухни, наблюдая за залом. Сегодня в его ресторане, куда столик бронировали за полгода, ужинала элита ресторанного бизнеса. В центре сидел Юлиан — критик, чьего пера боялись лучшие повара континента. Пятнадцать лет назад именно Юлиан уничтожил первый проект Леона заказной уничтожающей статьёй, просто чтобы расчистить дорогу конкуренту. Леон тогда потерял всё. Юлиан не узнал в уверенном, возмужавшем шеф-поваре с холодным взглядом того сломленного молодого парня. Он наслаждался вечером, благосклонно кивая после каждой подачи. Настало время десерта. Официанты бесшумно вынесли к столам глубокие чаши, от которых исходил густой белый пар жидкого азота. — Авторский сорбет «Абсолютный ноль», — учтиво произнес метрдотель. Юлиан разбил серебряной ложечкой тонкую карам...